Зачем дарить букет, который вскоре завянет? Эта традиция соблюдается с доисторической поры, и нет причин прерывать ее теперь, когда возможностей порадовать дорогих и любимых свежими цветами намного больше.
Аранжировка цветов в античности и средневековье
По данным археологов, история цветочного букета уходит корнями в эпоху позднего неолита. Первые изображения танцующих людей с цветами в руках посвящены ритуальным сценам; больше всего таких рисунков обнаружено в скальных поселениях бушменов на юге Африки. Пещерные художники запечатлели обрядовые практики с цветами во всех подробностях, чтобы потомкам было проще достучаться до духов, если понадобится помощь высших сил.
В античности цветы, ветки и лозы использовали не только в религиозных церемониях, но и в оформлении жилых и общественных помещений. Букетам греки и римляне предпочитали венки и гирлянды. Первыми появились букеты из гвоздик, причем они предназначались не для милых дам, а для римских легионеров. В день триумфа воины проходили по городу с гвоздиками в руках.
В Средние века обычно дарили только один цветок, да и то лишь по очень значительному поводу – например, перед долгой разлукой, а дамам на турнирах не возбранялось украсить цветами доспехи приглянувшегося рыцаря.
Религия сыграла важную роль в становлении европейской цветочной символики, на которую ориентировались флористы при компоновке букетов. К примеру, белые розы и белые лилии символизировали чистоту Девы Марии, красные розы ассоциировались с крестными муками Спасителя, а синие ирисы – с вечной скорбью Богоматери по сыну. Букет из красных и белых роз означал единство верующих в лоне церкви.
У простонародья была своя цветочная символика. Отправляясь на гуляния, молодежь украшала одежду, волосы и головные уборы цветами. Красные гвоздики означали помолвку, чертополох – скорую свадьбу, а ландыши и маргаритки – девичью непорочность.
Букеты – друзья любовников
В эпоху Ренессанса люди стали требовательнее к комфорту. Короли и вельможи старались утопить парадные залы в цветах, чтобы аромат растений распространялся по всем помещениям, а потом догадались ставить благоухающие композиции в вазы и украшать интерьер. С XIV века искусство разведения и компоновки цветов становится уважаемым ремеслом, тон в котором задавала прекрасная Франция. Во французском языке значение слова «букет» говорит само за себя – «красиво сгруппированные цветы».
Настоящий цветочный бум поднялся лишь в начале XVIII столетия, когда были опубликованы «Письма из турецкого посольства» супруги английского посла в Стамбуле леди Мэри Уортли Монтегю и «Путешествия по Европе, Азии и Африке» Обри де Ла Моттре. Из этих книг европейцы открыли для себя селам – тайный язык цветов, к которому прибегали одалиски, договариваясь о запретных свиданиях. Ключом к цветочному шифру служили традиционные образы и метафоры средневековой восточной поэзии.
До середины XIX века составление букетов по правилам языка цветов долгое время оставалось одним из любимых увлечений дворянства, которое таким способом рассказывало о своих сокровенных чувствах, не боясь скомпрометировать себя или даму сердца. Аристократы обменивались цветочными посланиями, украшая кабинеты и будуары говорящими композициями, а мужчины прикрепляли к петлице миниатюрные букеты-бутоньерки; позже эту моду переняли и женщины. Европе потребовалось пройти через революцию, чтобы преподнесенный замужней леди букет ко дню рождения не вызвал скандала.
Кто научил русских мужчин дарить цветы женщинам?
На Руси срезанные цветы считались мертвыми; их старались не вносить в дом, опасаясь беды. Лекарственные травы сушили на улице и только потом развешивали в избах. Украшать интерьер цветами начали только в XVII веке, когда Петр I ввел во дворцах европейские обычаи. Императоры и императрицы высоко ценили искусство флористов и выписывали из Европы лучших мастеров.
Изысканные композиции с розами, гвоздиками, хризантемами, лилиями и орхидеями радовали придворных и сопровождали дворцовые церемонии, но дам осчастливить цветами никто не торопился. Так и мялись бы несчастные поклонники у дверей грим-уборных, не зная, как выразить свое восхищение актрисам, если бы не модная французская танцовщица Мария Тальони. Нарядные цветочные корзины и букеты от зрителей балерине передавал капельмейстер через оркестровую яму, а в бенефис букеты бросали на сцену прямо из лож. Вскоре русские кавалеры вошли во вкус, и заказать букет на свидание стало так же просто, как и сейчас.
Традиции благородного искусства аранжировки цветов продолжают современные студии цветочного дизайна, обогатившие творческий арсенал флориста смелыми авторскими идеями. Надеемся, что и наши композиции когда-нибудь станут классикой – «Парижанка» старается для вас!