Ваш город:
Казань
Страна: Россия
Логотип Парижанка
8 (843) 206-07-86
Режим работы: ежедневно с 8:00 до 22:00

Какой путь проходят цветы перед тем, как их доставят покупателю

Вернуться к блогу
Дата публикации: 14.11.2018

«Парижанка» выбирает для вас самые крупные, яркие и красивые цветы. Именно такие выращиваются в Кении и Эквадоре. Розы из этих стран считаются одними из лучших в мире. Чтобы цветок оказался дома, ему приходится пройти долгий и сложный путь, о котором мы сегодня расскажем.

На плантации

Все цветочные плантации проходят обязательную сертификацию, подтверждающую высокое качество цветов. Эквадорские розы считаются экологически чистыми, так как они вырастают на склонах вулканов на высоте до 3 000 метров над уровнем моря и в процессе роста не обрабатываются токсичными препаратами.

Цветочная плантация
В Кении много солнечных дней, за счет чего для цветов не требуется создавать искусственные условия для роста

Плантации оснащаются современной техникой, которая позволяет своевременно отслеживать изменения в почве и создавать наиболее благоприятные условия для развития растений.

Как только цветы достигают нужной высоты, их срезают вручную, стараясь не повредить. Делают это в ранние утренние часы, когда еще нет жары. Сразу после розы помещают в резервуар с водой. Если этого не сделать в течение получаса происходит закупорка приводящих пучков, из-за чего растения увядают раньше времени.

Из воды цветы попадают в помещение для обработки, где их сортируют, упаковывают и готовят к отправке. Розы перевозят в перфорированной пленке, уложенными в коробки по 300–1000 штук. Температура воздуха в помещении составляет 14–16 оС. Это необходимо для того, чтобы в дальнейшем, когда цветы поместят в холодильники для транспортировки, на них не образовывался конденсат. От срезки цветка до его отправки из страны проходит 1–2 суток.

Цветы, упакованные в коробки
Цветы перевозят в коробках

Кто такой цветочный брокер

Флористические салоны обычно работают по двум схемам: они могут закупать цветы через оптовые компании, либо сотрудничать с так называемым цветочным брокером. Так называют представителя салона на территории страны произрастания товара.

Брокеры осуществляют закупку, проверяют, в каких условиях производится подготовка цветов, как проходит процедура охлаждения, а также контролируют процесс отправки.

Оптовики тоже работают через брокеров, но включают в стоимость свои услуги, поэтому стоимость цветка возрастает примерно на 40 %.

Цветы упакованы в гофрированную бумагу
Чтобы лепестки не помялись, растения упаковывают в гофрированную бумагу

В Голландии — стране цветов

На сегодняшний день объем поставок цветов из Нидерландов существенно сократился. Эквадор, Кения, Испания, Италия и другие страны существенно превосходят по этому показателю цветочное королевство. Но в Амстердаме расположен крупнейший сортировочный центр, который становится первым остановочным пунктом для всех растений, которые привозятся в Россию из-за границы.

Цветы доставляют в Амстердам на специальных грузовых самолетах, оборудованных холодильниками, которые поддерживают температуру + 4–6 оС. После их осматривают таможенная и фитосанитарная службы. Если проверка пройдена успешно их подвергают прикулингу – обработке холодным воздухом для последующего помещения в рефрижераторы грузовых траков. Фура везет груз в Россию, после очередного таможенного досмотра и допуска к свободному обращению от российской фитосанитарной службы цветы наконец-то доставляют на наш склад.

От аэропорта цветы доставляют фурами-рефрижераторами
От аэропорта цветы доставляют фурами-рефрижераторами

В салоне

От плантации до Казани цветы добираются неделю. Если они задерживаются в пути дольше 10 дней, возрастает процент брака, снижается продолжительность жизни цветка уже в букете.

Все время пути цветы находятся без воды. При получении очередной партии мы обрабатываем каждый цветок, убирая до 70 % листвы, шипы, а также подрезаем стебель, чтобы он мог получить максимум воды.

Обычно 3–4 % цветов приходят с браком. Этот процент закладывается в стоимость цветов. Желательно, чтобы он не превышал 5 %. В больших цветочных сетях процент брака достигает 10 %.

После обработки цветы помещаются в питательный раствор — «Кризал», который замедляет рост цветка и его раскрытие, а также дезинфицирует воду. Кстати, каждый покупатель «Парижанки» получает пакетик «Кризала» вместе с букетом, а также инструкцию по уходу за цветами. Если соблюдать простые правила, букет будет радовать своего обладателя не меньше двух недель.

«Парижанка» – один из немногих салонов, осуществляющих доставку цветов, стебли которых перевозятся во влажных пакетах. Это предотвращает закупорку приводящих пучков и избавляет от необходимости подрезать цветы перед помещением в вазу.

В процессе хранения каждый день-два цветам меняют воду (в большинстве цветочных салонов — раз в 3–5 дней, поэтому заказчики могут быть уверены: в букеты попадают только самые лучшие и свежие цветы.

Поставки из Кении и Эквадора производятся два раза в неделю. За это время обычно салон успевает продать практически все цветы, имеющиеся в наличии, поэтому проблем с утилизацией остатков не возникает.

Срезанные цветы
Цветок проезжает десятки тысяч километров ради того, чтобы букет радовал вас или ваших близких своей красотой
Читайте также...
18.06.2018
Если желтые цветы вам нравятся, разлука отменяется
После песни Наташи Королевой про желтые тюльпаны даже у тех, кто не воспринимает всерьез цветочную символику, отложилось где-то в подкорке – дарить букеты желтого цвета сродни плохой примете. Существует ли такое поверье и откуда оно взялось, если солнечные цветы настраивают на позитив?
16.11.2018
Кейс: доставка букета на день рождения
Сегодня мы расскажем о том, что происходит после того, как вы нажимаете кнопку «Оформить заказ» на нашем сайте
19.06.2018
Как роза свежа… Продление жизни букету из роз
Срезанные цветы вянут – от этого никуда не денешься. Предел для подаренных роз – 10–14 дней. Зачастую свежесть теряется еще раньше, особенно если не делать ничего, чтобы ее сохранить. Но существуют способы, позволяющие продлевать жизнь букетам. Большинство применимы в домашних условиях.